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甘薯田間積水後的管理技術要點

河南省農業科學院糧食作物研究所肖利貞

 

    甘薯地短期積水,在豫北豫東和低窪易澇地區較爲普遍。“紅薯喜半墒”,甘薯田間短期積水會對甘薯生長發育造成不同程度的影響,並且對貯藏和育苗極爲不利,但若采取一定措施後還可解救。我省廣大農民群衆,在生産救災過程中積累了很多寶貴的經驗。

據河南省農林科學院19641979年分別在中牟縣鄭庵公社和鄲城縣虎崗公社的調查結果表明:甘薯被水淹後出現兩種情況,一是硬心,二是大薯塊多數腐爛。197091424日,鄲城縣虎崗公社降雨219292亳米,春薯地大的薯塊多數腐爛,通過挖溝排除田間積水和加強田間管理,鮮薯畝産仍達到20003000斤。臨穎縣王崗公社子房大隊笫六生産隊,1979年有20畝甘薯曾經三次積水被淹,其中栽的的“甯薯一號”通過挖溝排除田間積水和加強田間管理,畝産還有2200斤。而栽種的勝利百號,經三次積水被淹後,全部腐爛掉了。甘薯雖然耐旱、耐瘠、適應性廣,且高産、穩産,但是不耐澇。“甯薯一號”災後還能有一定收成,這與品種的耐濕性有很大關系,因此,在低窪易澇區種甘薯,選擇品種時,除了根據用途、市場需求、品質、産量表現和抗病性進行選擇外,還要注意選擇耐濕性強的品種,還要做好當地水利排灌工程建設。

甘薯田間積水後的主要管理技術要點如下:

一、盡早抓好水利工程,通暢排水體系

在容易發生洪澇漬害的甘薯産區,盡早好甘薯田水利工程的建設和保持,興修或加固水庫壩堤,提高攔蓄洪水的能力。做好農田周圍土地的植樹種草,涵固水土,提前修好田間排水溝,對甘薯實行起壟栽培,利于雨水及時排出,以降低田間土壤含水量。甘薯田有一個完整、暢通的排水體系,可以起到很好的排水、降濕、防止洪澇漬害的作用。對受澇的薯田及時排水,應使壟溝、腰溝、排水溝“三溝”相通,保證田間無積水一些澇害重的田塊不要一次把水排幹,要使受澇作物逐漸適應和恢複新環境,否則在烈日暴曬下蒸騰失水很快,容易使甘薯缺水枯萎,加劇甘薯受害

二、洗苗扶苗 

退水後,洪水中的漂浮物,常在地勢低窪處殘留,如不及時清除,易導致薯病蟲害的蔓延,甚至誘發人畜傳染病。因此,必須盡快將其集中起來焚燒或填埋。當澇災發生時,渾濁水層中的泥沙沈積在甘薯莖葉表面,妨礙葉片進行光合作用。因此,在水退時要利用退水洗苗並且把被沖歪的薯苗扶正,使其正常生長。

三、中耕除草,松土培壟 

采用機械或人工中耕松土,改善土壤的通氣狀況,除去雜草中耕松土時盡量將土壤混勻、土塊搗碎。薯苗周圍6厘米範圍內采用人工淺鋤,壟坡可深鋤,利用中耕、培土機械可以深鋤到710厘米。這樣不僅可以保護薯莖最上層結大薯的根系,又可促進吸收根的良好通氣性。中耕後及時培土,有利于保持壟高,增加透氣性,提高壟身土溫,增加晝夜溫差,利于長蔓結薯。

四、看苗追肥 

追肥是提高植物抗澇性的有效途徑之一,可結合中耕進行。栽插後至90天,薯塊有雞蛋大小時,適當增施速效肥料,一方面改善薯苗根系良好的通氣環境,促進新根再生,恢複植株的正常吸收及運輸功能,改善鉀素代謝機制,調節植株生長;另一方面補充土壤因淋溶而造成某些礦質元素的缺失,促使甘薯盡早恢複生長。根據莖葉生長特征:1.缺氮、缺水,莖葉表現:葉黃而小,葉柄短,節短,莖細,手觸植株有脆硬感;2. 缺磷.,葉片小,老葉出現大片黃斑,後變紫色,不久脫落;3..缺鉀,.葉背面有斑點,凹凸不平,後期,葉脈嚴重缺綠,出現褐黃斑點,落葉多;4..氮肥、水分過多,因土壤氮素過高、士壤濕度大,通氣性差、再加陰雨天氣多,光照不足,易引起莖葉旺長,.采及時采取促控措施1.防旱排澇當葉片中午凋萎,日落不能恢複,如連續57天,可澆水),即垅作半溝水爲宜。遇到多雨,使垅溝、腰溝、排水溝“三溝”相通,保證田間無積水;2.葉面噴肥防止早衰早衰脫肥田葉片黃化過早,.可噴施1%的尿素與0.2-0.4%的磷酸二氫鉀混合液12

五、控制徒長

甘薯田在遭遇洪澇漬害後,地上部莖葉有時候會發生徒長現象,瘋長田其特征:腋芽大量萌發,莖尖突出,枝葉繁茂,葉柄長爲葉寬的2 .0倍以上,相互蔭蔽,可提蔓、不翻秧、不摘葉,噴酒120.2-0.4%磷酸二氫鉀液;控制甘薯地上部旺長也可采用化控的方法,水肥地早控,每畝可噴15%多效唑可濕性粉劑50克對水50千克,進行葉面噴灑化控1-2次。適宜噴施時間爲睛天下午5時左右。采用提蔓或摘尖也有一定的控制效果。

 

六、防治病蟲害 

甘薯受淹時器官受到損傷,抵抗力弱,高濕的環境容易受到薯根腐病、甘薯黑斑病、甘薯莖線蟲病等多種病蟲害侵襲,且往往有加重趨勢。因而,要做好病蟲害測報,種植抗病品種、增施有機肥,提高植株的抗病能力、輪作倒茬及時進行防治,減輕病蟲害對薯植株的危害,促使植株健康生長。甘薯生長中期若發生甘薯麥蛾、甘薯天蛾、造橋蟲、斜紋夜蛾等食葉性害蟲危害時,在低齡幼蟲期,用2.5%高效氯氰菊酯2000倍液或50%辛硫磷1000倍液等噴霧防治

 

七、晴天收獲,及時貯藏

甘薯苗淹水24小時內,受損害較小;淹水超過72小時,受損害較大。受淹後的薯塊內木質化較高,如作鮮薯貯藏,呼吸旺盛,生命力弱,容易貯藏中腐爛,一般腐爛率達48%左右。因此,受澇害的紅薯地,應在晴天及時收獲,避免凍害、雨淋等加重薯塊傷害,收獲後在室內攤放,及時切片曬幹貯藏,一般不作鮮薯貯藏,如種薯急缺,或想貯藏部分鮮薯春節前後上市,可嚴格挑選薯皮顔色鮮豔的薯塊貯藏,並且,對貯藏鮮薯妻求:無帶病害、無帶泥土、無受凍害、無受傷害、無受冷害,無受濕害(貯藏前半天,从薯皮颜色鲜艳的薯块中,取样观察:薯块切面上带 “黑”筋者,是受冻害的表现,如能流出白漿者,或蒸煮後無硬心者,表明無受濕害]可貯藏觀察,鮮薯貯藏,一般在霜降來臨前,日平均氣溫12℃~15℃收獲貯藏爲宜,降至12℃时收获基本结束。如果收获期过晚,甘薯在田间容易受冻,为安全貯藏带来困难;提倡机械收获,如采用人工收获,要做到轻刨、轻装、轻运、轻卸等,尽量减少薯块破损。甘薯在貯藏期间要求環境溫度在1013℃,濕度控制在85%90%,貯藏窖内留足空间,不少于30%,窖內還要有充足的氧氣。

 

1筆者簡介

肖利貞(1938-  ),男,研究員。河南省農業科學院糧食作物研究所,多年來一直從事甘薯育種、高産栽培研究與甘薯澱粉、粉絲加工開發研究工作。

 

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信息来源: 本站 (2016-08-05)
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